鮑魚: 5隻， 蘑菇: 10朵， 胡蘿蔔: 半根， 土豆: 1個（小）， 菠菜: 1小把， 蒜瓣、小蔥: 適量， 香油: 1勺， 雞蛋: 3個
1處理好所有配料，米加水點火煮上。
2菠菜洗凈切碎
3鮑魚用牙刷刷乾淨切片
4小蔥蒜瓣切碎
5小火入香油蒜末蔥末爆香鮑魚
6米粥半熟時按順序加入蘑菇土豆胡蘿蔔鮑魚菠菜雞蛋最後調味。
7大功告成！
鮑魚一定要挑新鮮的，一定一定要用芝麻香油爆香鮑魚。米粥煮的太爛反而不美，有點QQ的口感最好了。