牛腩: 500g， 土豆: 2個， 香菜: 一棵， 蔥姜: 少許， 番茄醬: 兩勺， 蚝油: 小半碗， 燉牛肉料包: 1個
1牛腩切成2厘米的塊，洗一下後進高壓鍋焯水，撇掉血沫子，記得放蔥姜。
2再放點蔥段薑片，番茄醬，蚝油，老抽生抽鹽，蓋好鍋蓋。
3牛腩壓制10分鐘後，關火，高壓鍋撒氣後開鍋蓋，放入土豆的滾刀塊兒，蓋蓋兒壓制5分鐘，即可出鍋。
4出鍋後撒香菜即可增色。
一定焯水時就放蔥姜