糯米粉: 90g， 可可粉: 10g， 泡打粉: 5g， 扁桃仁粉（可以不加）: 10g， 雞蛋: 3個， 細砂糖: 70g， 牛奶: 40g， 玉米油: 40g， 扁桃仁片:
1糯米粉、可可粉、泡打粉在同一個量杯里稱量混合。 本來扁桃仁粉也是這時候加入的但是過篩不了，下次做不要混在一起了…
2雞蛋打入盆中，加砂糖，打發至紋路不易消失。 天有點涼隔溫水打的。
3牛奶和油在另一個盆中混合均勻。 原方要放微波爐我家沒有，不知道這個小盆能不能放烤箱就隔熱水稍稍放了會……好像沒什麼加熱效果……
4粉分兩次篩入雞蛋糊里，用刮刀拌勻。 烤箱預熱。 少許麵糊加到油奶中拌勻，再全部倒回麵糊里拌勻。倒入模具，表面撒點扁桃仁片。
5烤箱上火175度，下火155度，30分鐘。最後幾分鐘我看著差不多了調低了少許溫度。