綠豆: 2杯， 百合: 1杯， 蓮子: 1杯
1第一天晚上把所有食材洗凈泡水一夜，夏天熱，記得放冰箱
2洗凈，如果是新鮮的，用鹽開水涼涼後泡一下，可以減少苦味兒，如果是乾的，也要泡一夜水。
3干發的的泡水，一夜，新鮮的洗凈去芯即可
4第二天，取出，加水，跟煮粥一樣多的水，加適量冰糖，煮開後，再煮三五分鐘即可。涼涼，放入冰箱冷藏。吃的時候可以加一片薄荷?。當然如果喜歡吃綠豆沙的口感可以煮久一些，但是會損耗綠豆解毒消暑的功效，故而不推薦。