肉: 500g， 西紅柿: 一個， 醬油: 適量， 澱粉: 適量， 米醋: 適量， 鹽: 適量， 油: ， 糖: 兩勺
1肉切成塊狀，加鹽腌制半小時左右，加入澱粉攪拌均勻
2熱鍋冷油，油溫不要太高，開始炸第一次
3炸至金黃，撈起
4肉剩的澱粉加水 醬油調色 糖兩小勺 醋一大勺 看個人口味
5攪拌均勻
6把西紅柿切成塊狀
7肉回鍋再炸一次
8撈起備用
9鍋里留一點油，下西紅柿，澱粉汁，最後下肉攪拌均勻，出鍋嘍～
喜歡土豆的還可以再炸肉時加入土豆