雞蛋: 2個， 牛油果: 1隻， 全麥切片麵包: 4片， 蛋黃醬: 一些， 鹽: 少量， 黑胡椒: 少量
11. 把雞蛋整個放入鍋中煮熟
22. 把煮熟的雞蛋和牛油果一起搗碎
33. 加入一些蛋黃醬，鹽和黑胡椒一起攪拌入味（根據個人口味添加）
44. 把調製好的牛油果雞蛋醬夾入兩片切片麵包中
55. 切掉麵包的邊沿，然後對角線切開，三明治就完成了
牛油果一定要挑選外表已經有些發黑，捏上去稍微有點軟的就好了，這種就是熟了可以馬上吃的，不然生的牛油果就太硬沒有粘性，做不了三明治 大家可以自己加一些喜歡的醬或者食材在其中，做法很快手，當早中晚餐都可以