原料
6斤皮皮蝦、2兩三文魚，一斤半基圍蝦，兩斤蟶子、兩斤花蛤、3斤半梭子蟹、6個鮑魚、半隻白斬雞。: 海鹽，現磨黑胡椒、蚝油、老乾媽，蒸魚豉油、蔥姜蒜。
步驟
11、椒鹽皮皮蝦
22、蔥油蟶子
33、清蒸花蛤～
44、紅燒基圍蝦
55、老乾媽豆豉粉絲蒸鮑魚
66、三文魚
77、香辣蟹
88、西蘭花炒蛤蜊肉
9還是皮皮蝦
10全家福海鮮大餐！
小技巧
很成功，朋友讚不絕口！ 比外面乾淨、新鮮、好吃！ 基本上都是用蔥花炸油燒熱，然後爆炒蔥姜蒜，然後爆炒的時候放一點海鮮醬油和黃酒、蚝油、海鹽、黑胡椒（現磨）。 海鮮買的比較新鮮，基本上不放什麼調料，味道都很鮮美，怎麼做都不會難吃的。
