原料

鹽、生粉、雞蛋清: ， 米、番茄、巴沙魚: ， 油、薑片: ， 香菜或者蔥花:

步驟

1魚切片用生粉、鹽、白鬍椒粉腌制待用，番茄去皮切片待用。

2米淘乾淨放入薑片（姜的量多，味道會很好）煮粥模式開啟…米完全開花成熟之後，放入番茄喝油煮到番茄基本是蓉，放入鹽混合均勻，最後放入魚片混合均勻，關火燜3-5分鐘左右即可享用。

3成品

4成品

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小技巧

1、  米和水的量，自己掌握啊！我是250ml米2L水，大番茄一個，魚280克。 2、  煮粥的火候，水開之後要時不時的去攪拌一下防止米粘鍋，水開之後就用中小火慢慢熬，小火熬的粥會比較濃稠。 3、  魚片放入之後不用煮，混合均勻就關火燜，燜熟的魚片嫩！ 4、  魚片儘量切薄一點 QQ群1: 438996620 QQ群2:  234018580 微信群：694755640 『暗號美食』 微信公眾號：VSY233