杏鮑菇: 3顆， 紅蘿蔔: 1個， 香腸: 1個， 瓠（hu四聲）子: 1根
1杏鮑菇、紅蘿蔔、瓠子、香腸切片 分類裝盤放好
2倒油燒八成熱，放入香腸 炒致紅色裝盤放一邊
3將杏鮑菇、紅蘿蔔、瓠子大火翻炒 適當添水
4目測 差不多了就放香腸 、放鹽最後出鍋