原料

全麥麵粉350公克，玉米粉50公克，檸檬1/2個，炒香白芝麻80公克，蜂蜜70公克，鮮奶600cc，泡打粉5公克，奶油100公克，味噌90公克

步驟

1.將奶油隔水加熱融化備用。 2.檸檬洗凈，用磨泥板磨取外層的綠皮(白的部分要磨到)，再把檸檬榨汁備用。 3.麵粉、玉米粉、泡打粉用篩網過篩放入鋼盆中，加入作法2的皮和汁，其他5項材料也一起加入，攪拌均勻成煳狀。 4.用不沾平底鍋放入少許油加熱，取1杓面煳倒進平底鍋里，以小火煎至兩面呈金黃色即可。