牛肉: 1000g， 西紅柿: 兩顆， 榨菜頭: 150， 姜: 30g
1牛肉切塊，冷水浸泡，一到兩個小時，期間可以換換水，把牛肉里的血泡出來！
2冷水入鍋，把牛肉焯下水！然後撈出！
3焯好的牛肉！
4西紅柿去皮切片，榨菜頭，姜，切片！
5炒鍋放油把榨菜和薑片炒一下！
6放西紅柿一起炒！
7加水燒開！
8把煮好的湯倒進砂鍋，放牛肉一起燉，大約兩個小時，香噴噴的西紅柿牛肉湯就出爐了！
水要一次加足哦！不要中間再添水！