簡單美味煮蜆魚

原料

蜆魚: 若干條, 蔥姜蒜: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 料酒: 適量

步驟

1海魚處理乾淨待用

2蔥姜蒜下油鍋煸香

3下魚,料酒

4倒開水沒過魚再多點,鹽,生抽一勺,蔥結一個,大火煮開,轉中小火煮20分鐘左右

5湯汁變濃稠,留點湯拌飯美味極了,撒蔥花出鍋!

小技巧

我覺得做法適合大部分魚,魚一定要新鮮哈!


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