原料

生抽: 1勺， 姜: 5片， 牛肉末: 500g， 老醬: 一匙， 草果、八角、桂皮、砂仁、冰糖: 少許

步驟

1姜剁碎備用

2牛肉剁碎

3備用

4洗凈韭菜薄荷

5燒熱油加干辣椒、調料炒香，放入牛肉末和老醬

6韭菜焯水切段

7煮麵

8生抽打底