原料

冷凍烏龍麵1人份，香菇2朵，紅蘿蔔2兩，蔥花2大匙，起司酥脆粉5大匙，水1/4杯，鹽1又1/2小匙，糖1/2大匙，胡椒粉1小匙

步驟

1.)將冷凍烏龍麵先用熱水煮過後，瀝干水分備用，香菇、紅蘿蔔洗凈後，切丁備用。 2.)將所有材料與調味料一起攪拌均勻(水要慢慢加熱)，在平均分成四份。 3.)將平底鍋預熱，放入少許油，將材料中的1份放入鍋中，用鍋鏟略壓緊，並調整成圓形。 4.)用小火先將一面煎熟，翻面後再煎，等到面煳都熟透後（可用竹籤刺入，沒有沾黏即可），依序在將其他３份煎好，即可盛起食用（另外可用烤箱，以２００度Ｃ烤約１０∼２５分鐘亦可）。