ABCD營養湯

原料

胡蘿蔔: 一個, 洋蔥: 半個或一個, 西紅柿: 5-6個, 平菇: 一個, 土豆: 一個, 排骨: 500g, 胡椒 鹽等作料: , 番茄醬: , 植物油 橄欖油:

步驟

1胡蘿蔔  洋蔥  土豆  玉米 切成豆丁狀 備用

2西紅柿過水煮 去蒂去皮  放入鍋中 弄碎後  放入冰糖  小火慢慢熬  過程中不斷攪拌  至粘稠狀   備用  自製西紅柿醬

3營養湯  個人又加了一些菇類  維生素D豐富

4排骨  先用高壓鍋煮半小時至一個小時 另起一鍋  放入植物油  或者橄欖油  先放洋蔥 炒出香味  陸續放入 土豆 胡蘿蔔 平菇 玉米翻炒!

5往鍋中加入之前的排骨湯  加水  悶 煮  至胡蘿蔔 土豆變軟即可出鍋

6最後加入自製番茄醬 胡椒粉 鹽少許即可啦!

7成品乘上

小技巧

個人第一次嘗試 希望大家可以一起討論


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