原料

澄粉: 15克， 粘米粉: 25克， 糖分: 25克， 糯米粉: 30克， 玉米油: 15克， 火龍果汁（或橙汁或牛奶）: 115克， 餡料（紅豆沙或栗蓉或蓮蓉）: 自定， 熟糯米粉: 適量

步驟

1各種粉類混合加入果汁或牛奶攪拌均勻

2在步驟1中加入玉米油，攪拌均勻

3裝入陶瓷器皿，蓋上蓋子，放進蒸籠中蒸煮20分鐘

4蒸好後（插入筷子查看一下，如果還是水狀就再蒸一會兒），端出器皿，趁熱翻拌，放至溫熱，揉成光滑麵糰

5等分成幾分（根據模具大小），餡料也分成幾分搓圓，包入冰皮中，用模具壓出成行，最後撒一些熟糯米粉（糯米粉炒至微黃，沒有生粉味）