生蝦: 500g， 蔥: 適量， 香菜: 適量， 油: 適量， 白糖: 一湯勺， 鹽: 一鹽勺， 醬油: 適量， 麻油: 根據自己喜好適量， 小紅干椒: 6顆
1把蝦洗乾淨、鍋里加適量的水把蝦煮熟、撈出待用。
2加入適量的油、燒開後把蝦放入鍋中翻炒出多餘的水分、（嫌麻煩這步可以省略）
3炒干水分盛到盤子裡待用
4蔥和香菜切絲、辣椒切成小塊備用、（這部辣椒忘記拍照了）
5鍋里加油、大火燒開油後關火?、先放蔥花翻炒一下、再放辣椒、（一定要關火、否者辣椒容易糊了變黑）
6把蝦、香菜和其它調料倒入鍋中拌勻、（其實是在盤子裡拌我覺得鍋大容易攪拌）
7好啦！美美的裝盤吧！超級好吃～停不下來
^^選用的活蝦不用清洗蝦線什麼的、要是凍蝦的話要清理一下蝦線哦！ ^^不要選太大的蝦、小蝦容易進味兒～