豬肉: 克， 黃豆醬: ， 蒜蓉辣醬: ， 料酒: ， 蒜末薑末: ， 蔥花香菜:
1鍋里熱油（比平常炒菜多一倍的油），油熱後放豬肉（切的肉末），炒直發白，加入蒜末薑末翻炒出香味
2加入黃豆醬，和肉末均勻翻炒，再倒入蒜蓉辣醬繼續翻炒（不能吃辣可以不加），個人覺得稍微加點顏色很好看
3加入蔥花，香菜拌勻，加入味精，出鍋