原料
小米100克: , 水150g: , 娃娃菜葉1棵: , 鹽適量: , 番茄醬1.5湯匙: , 蒜蓉3瓣: , 水澱粉30ml: , 植物油適量:
步驟
1小米淘洗乾淨
2加入水放入電飯煲。
3啟動煮飯模式,將小米煮熟。
4煮好開蓋拌勻散去熱氣備用。
5娃娃菜洗凈,摘下葉片
6鍋中燒開水。
7娃娃菜葉用沸水焯燙。
8焯好之後瀝干水,鋪平在案板上
9將小米放上
10由下至上捲起來包裹好。
11放入盤中,冷水上鍋蒸15分鐘
12鍋中加油燒熱,先放入蒜末炒香。
13在加入番茄醬翻炒均勻。
14加入鹽
15水澱粉
16翻炒至濃稠關火即可。
17最後淋在小米菜卷上
18成品圖。