烤麩: 看你能吃多少， 香菇: 隨你喜歡， 荷蘭豆: 隨便， 蒜: 3-4瓣， 鹽: 適量， 雞精: 少量， 花椒油: 加不加都行，看個人口味
1把超市賣的干烤麩取適量，用溫水泡發。
2同時把香菇也用溫水泡發，荷蘭豆洗凈
3油燒八分熱，下拍碎的蒜瓣爆香，荷蘭豆下鍋煸炒，陸續下入香菇和烤麩，加鹽，花椒油，翻炒均勻，鍋中加入少量水，蓋蓋子燜，估摸著熟了就開蓋加雞精出鍋～ 大概也就五分鐘～ 噹噹噹噹～