牛排: 2塊, 黃油: 20克, 黑胡椒: 8克, 鹽: 5克, 芒果: 1隻, 蘑菇: 2朵
1牛排抹上黑胡椒5ml和鹽2克,放入冰箱,腌制2小時。將蘑菇放入涼水中浸泡1小時。
2平底鍋預熱,放入黃油20ml,加熱變成液態。
3放入牛排
4根據個人喜歡幾分熟,不停用筷子給牛排翻面,煎好後撈出放入盤中。
5將蘑菇切碎,加入黑胡椒粉3克和鹽2克,熬製成濃。
6將芒果去皮,切成小果肉狀,備用。
7煎牛排和芒果擺盤好,澆入蘑菇汁。
8準備好刀叉,擺盤好。