香肉卷合菜

簡介

此菜吃法用煎餅卷肉和合菜。

原料

主料:五花肉,煎餅 配料:豆芽菜,韭菜豆皮絲,雞蛋 調料:鹽,味精,料酒

步驟

1、用花椒、大料、料酒、鹽、味精製成醬湯,把五花肉煮熟撈出,改成直刀待用。 2、炒勺上火,放入底油,先把雞蛋炒熟,然後下入豆皮絲、豆芽、韭菜,放入鹽、味精,大火炒至斷生即可。


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