土豆: 1隻， 花生油: 500g， 番茄醬: 根據個人口味
1油鍋燒熱，倒入花生油。
2待油燒熱後，火關小，下土豆條若干，小火炸。
3待土豆條變硬，顏色變金黃後，瀝干油，出鍋。
土豆下油鍋後，一次不要炸太多，少量入油，口感更酥脆。