花菜: 半棵， 胡蘿蔔: 半根， 臘肉: 500g， 大蔥: 一根， 紅辣椒: 若干
1花菜切塊，胡蘿蔔切片，大蔥切段，臘肉切片。
2油鍋燒熱，放入花菜和胡蘿蔔翻炒10分鐘左右，加入醬油著色調味。
3放入臘肉繼續混合翻炒，使臘肉的味道與素材充分混合。
4待鍋內食材9成熟時，加入蔥段，繼續翻炒均勻出鍋。