原料

肉餡、配料: 適量， 麵粉: 適量

步驟

1和面備料！

2加一點胡椒、加鹽調味、加一個雞蛋。

3攪拌均勻！

4兩邊留風口，還挺簡單，注意中間捏實。

5先加少許油，小火3分鐘後，澆適量的含少量澱粉和醬油的水，鍋里發出哧哧的響聲，蓋上鍋蓋，2分鐘再打開，如此反覆2-3次即可。可翻面一次，我沒翻，外焦里嫩。

6外焦里嫩！