豬肉: 一斤半， 雞蛋: 兩個， 豆腐乾: 5片， 筍乾: 一兩， 尖頭辣椒（泡椒瓶裝）: 5〜6個， 榨菜絲: 兩小袋
1剁肉〜把以上都剁巴剁吧剁碎了〜
2包好入鍋前、先把油到在鍋里晃一晃要都晃到油、但是油也不能太多。
3先煎一面至焦黃
4煎兩面黃後倒一點點水，合鍋蓋，稍等一會、約一分半鐘，再開鍋蓋翻面倒一點點水，合鍋蓋，約一分半鐘後，開，最後掂幾下鍋〜
5完成〜配上醋不能更美味〜