雞胸肉: 1塊， 孜然粉: ， 澱粉: ， 鹽: ， 十三香: ， 生抽:
1雞胸肉切小拇指粗細的長條，用鹽，十三香，生抽腌半小時，火腿腸切花刀，丸子裝盤
2腌好的雞胸肉均勻裹上澱粉，起鍋熱油
3油燒熱後放雞柳，快速翻幾下，變色了就能出鍋了！
4出鍋前把油控一下，要不然太油了
5撒上孜然粉就能吃了
1.雞柳可以多腌一會更入味 2.一定要油紅了再放雞柳，大火炸才能外酥里嫩！ 3.還可以炸火腿腸，丸子什麼的都可以