雞翅: 10個， 雞蛋: 2個， 生粉: 適量， 糖: 適量， 醬油，大蒜，生薑。: 適量
1雞翅洗凈，把醬油，大蒜，生薑，剁碎拌在一起，腌一個小時左右。
2生粉放在一個碗里，雞蛋放在一個碗里，糖放在一個碗里待用。
3把油倒進鍋里加溫到60度，（不要太高的溫度，要不然就會糊的）
4雞翅先在生粉里滾一圈，在放到雞蛋里滾一圈，在放到糖里滾一圈，最後放到油鍋里炸就可以了。
1、以上的四個步驟一樣都不能少，不然做出來的雞翅就不美了。 2、油的溫度不要太高，糖放進去就不會燒焦！