雞湯 電飯鍋超簡易版~柚子廚房

原料

雞腿: 幾人份就幾隻, 水: 一人份半鍋,兩人份一鍋, 鹽: 適量,根據口味, 蔬菜,胡蘿蔔,冬瓜木耳香菇擇幾個: 胡蘿蔔半根,冬瓜切幾片,木耳幾朵,香菇五個, 八角,蔥段,十三香: 有的話就放點, 雞精: 沒有也無所謂

步驟

1去腥特別關鍵~影響了湯汁純正與否 把凍在冰箱的雞腿取出來,放進盛好能覆蓋住雞腿的涼水中小火燒開,把浮在水面的白沫撈出,然後把雞腿撈出來用溫水或者熱水(不可是涼水呢)沖一下 去腥步驟完成✅

2蘿蔔切塊,冬瓜切片,香菇頂部劃十字,其他蔬菜看著弄啦,我放了年糕也炒雞香,和雞腿一起丟進電飯煲,加涼水,一個人吃差不多半鍋,兩人吃就快滿鍋就行啦

3加鹽,加十三香,加一個到兩個八角,加你想吃的調料,但注意味精和醋在最後燒好時候加就行了

4電飯煲煲湯模式,一個半小時,之後可以選擇保溫或者嘗嘗加點調料符合自己口味盛出來即可


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