腌制剁椒 0

原料

剁椒: 勺, 大蒜: 瓣, 鹽: 克

步驟

1菜地摘回來的辣椒,從洗乾淨,用干布擦乾水分

2用剪刀把辣椒枝頭和籽剪掉,剝少許大蒜

3切碎放沒有水的乾淨的大碗里,加鹽

4腌制好以後放一會,會有水出來,把水濘掉裝瓶壓緊,最上面用菜籽油封口。沒有菜籽油可以色拉油一樣的

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