原料

馬蹄粉: 25O克， 糖片: 500克， 馬蹄: 30O克， 水500克開粉，用1000融糖，一共: 1500克

步驟

1準備馬蹄

2馬蹄切碎

3馬蹄粉，糖片，切碎的馬蹄

4用500克水開粉

5馬蹄粉攪拌無粒均勻

6水和糖片一起下鍋煮融

7糖再加馬蹄一起煮融

8把攪拌好的馬蹄粉 ，倒入鍋中要不停攪拌成糊

9馬蹄粉成糊形

10準備盆

11出鍋裝盆，再上鍋蒸熟

12上鍋蒸15一20分鐘均勻

13蒸熟準備出鍋

14出鍋放涼均勻

15切塊裝盤，爽脆的馬蹄糕開吃