豆腐: 一小塊， 西紅柿: 半個， 鮮香菇: 4個， 水澱粉: 適量， 香油: 幾滴， 香蔥: 少許， 鹽: 少許， 白鬍椒粉: 少許
1準備材料：豆腐切小塊，香菇切片，番茄切片
2豆腐焯水瀝干
3焯好的豆腐和香菇番茄放入砂鍋加水放適量鹽燒開，再煮幾分鐘
4澱粉用水調開
5水澱粉倒入燒開的鍋中，滴入幾滴香油攪勻
6燒開關火。撒少許白鬍椒粉
7出鍋盛碗，撒香蔥