原料

姜: ， 雞蛋: ， 章魚乾: ， 蝦干: ， 豬肉: ， 芝麻: ， 醋:

步驟

1準備好食材，章魚乾用水泡，東西全部切好

2先煎蛋

3章魚乾加姜先爆炒，炒久香一點

4下蝦干炒

5下豬肉炒，豬肉我喜歡帶筋的

6下芝麻炒

7下點醋去炒一點，醋是自己釀的，好吃純正

8下水，水剛好就行，不要煮太稀了

9繼續下醋，能吃酸的下多點醋

10煮好啦

小技巧

豬肉我喜歡前腿肉，普通話我不喜歡怎麼說，帶筋的煮起來肉不會太硬又好吃有湯水