簡介

這種蛋糕很容易做，非常適合節假日、婚禮或無論什麼活動！如果用其它口味的水果餡餅做餡，味道也很棒！

原料

香草味薄脆餅340克，奶油芝士450克，白糖150克，雞蛋2個，香草精1茶匙，櫻桃餡餅的餡料1罐（595克）

步驟

1.烤箱預熱到攝氏175度，把小紙杯墊放在小蛋糕形狀的烤盤裡。 2.將香草口味薄脆餅碾碎，在每個紙杯里放半茶匙薄脆餅渣。 3.在攪拌用的碗里，將奶油芝士、糖、蛋和香草精打散到蓬鬆。在每個小蛋糕紙墊里加這種打好的漿，到幾乎全滿的位置。 4.烤15分鐘， 冷卻後將1茶匙櫻桃餡餅的餡料舀到每個蛋糕的頂上即可。