(懶人版麵包)早上熱乎乎的麵包

原料

麵粉: 300克, 牛奶: 200克, 酵母: 4克, 糖: 30, 鹽: 2, 黃油: 30, 蛋液: 少許刷麵包用

步驟

1把所有材料除了黃油扔麵包機按iMiX功能揉20分鐘,完後再按次iMiX功能把黃油扔進繼續揉到結束

2這個功能會快好多

3發酵好2.5倍大後拿出整形放模具

4在保鮮膜抺上少許色拉油再封上,這個是為了防止貼膜

5好啦,可以扔冰箱繼續二發,早上再拿出來刷上蛋液,然後預熱烤箱160度18分鐘,搞定

6然後可以早上吃熱乎乎麵包啦,可以做漢堡吖,或擠上沙拉再加點肉鬆,這看個人喜好

7可以吃咯

小技巧

這個只要是晩上下班再做要2發話時間太長了,會影響休息,所以回到家開始揉面然後開始做自己事情啦,沖好涼,洗好衣服一發也好了,整形好放冰箱可以睡覺了,大冬天不用熬夜這麼痛苦


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