高筋麵粉: 270g， 細砂糖: 40g， 雞蛋: 20g， 鹽: 2.5ml， 牛奶: 145g， 酵母: 7.5ml， 黃油: 25g
1除黃油以外的所有配料揉成麵糰
2加入黃油
3發酵兩倍大後取出
4趕出氣泡
5我是把松露巧克力切碎了，均勻的撒在麵餅上
6儘量卷得緊一點
7溫度38,濕度80%發酵至九分滿
8175度中層烤35分鐘，立刻脫模，涼至同手溫度後裝袋，冰箱冷藏一夜後切片比較容易切！
黃油可以換成橄欖油，牛奶可以換成水！