紫薯: 130克， 紅薯粉: 70克， 木薯粉: 10克， 糖粉: 適量
1紫薯蒸熟壓成泥，混入紅薯粉以及木薯粉，揉成麵糰（紫薯比較干中途可以加些溫水），在麵糰揉得差不多時，再加入糖粉揉
2將麵糰分成數份，揉成小條後，用小刀切成小粒
3煮芋圓：鍋內水沸後，加入芋圓，等芋圓浮起來，再煮三四分鐘，撈出過冷水會更q哦。做好的芋圓可以加點粉，放入冷藏保存，要吃的時候再拿出來煮。
4杯中加入芋圓，倒入冬瓜茶，又是美好的下午茶時光