雞胸肉: 1塊， 胡蘿蔔: 半根， 黃瓜: 1根， 醬油: 適量， 澱粉: 適量， 醋: 少許， 鹽: 少許， 雞精: 少許
1把雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜切小丁
2雞胸肉用料酒、澱粉、醬油腌制一下(如果早晨做可以放在冰箱)
3用醬油、少許醋、澱粉、雞精、一點點鹽調成汁。注意雞肉用醬油腌制了，這個汁里還有醬油，不用放多鹽
4鍋加熱，放少許油，因為是減肥期間，所以要減少油的攝入
5放雞肉翻炒
6放胡蘿蔔丁翻炒
7放黃瓜丁翻炒，因為黃瓜比胡蘿蔔好熟，所以後放黃瓜
8倒入調味汁翻炒，要快炒，因為調味汁里有澱粉，也相當於勾芡了，要快一點
9完成，裝盤
10再來一個擺盤
由於要控制體重，要減少油和鹽的攝入