奶油燉菜

原料

雞肉: , 土豆: , 胡蘿蔔: , 洋蔥: , 西蘭花: , 菠菜: , 淡奶油:

步驟

1西蘭花和菠菜下開水燙一下。。然後冷水放著備用。。

2雞肉土豆胡蘿蔔洋蔥一起下鍋給它炒個差不多有香味了就放淡奶油。。。加到蓋過鍋里的東西小火煮。。。怕膩可以加牛奶但是加了牛奶顏色就不是純白了。。會發黃。。

3煮到根莖類的蔬菜都軟爛了放之前的菠菜和西蘭花。。。加鹽。。。然後起鍋盛盤開吃之前擰上點黑胡椒顆粒。。。

小技巧

其實做法類似咖喱。。。 喜歡的蔬菜和肉類隨便組合。。 還可以做白醬焗飯或者白醬意粉。。。 焗飯的話烤皿里舖飯然後澆上燉菜撒馬蘇里拉奶酪碎送烤箱就好了。。。覺得淡可以放點兒碎培根。。。 意粉的話直接煮了就吃!!!!


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