原料

富強粉 酵母 水 紅糖

步驟

1、和面：麵粉、酵母加水和成麵糰，醒發至2.5-3倍； 2、做餡：紅糖加點麵粉（麵粉生或熟，味道差別不大）拌勻； 3、做餅：醒好的面切成小劑子，擀成中間厚的皮，包入紅糖； 4、烙制：平底鍋先預熱一會兒，擺入做好的餅。先用中火，過會改成小火，根據自家的鍋調整火的大小。鼓起來就熟了。

小技巧

吃的時候要象吃披薩那樣，就不會有餡流出的尷尬了。圖片供參考。