啤酒炸藕

原料

: , 麵粉: , 玉米澱粉: , 啤酒: , 白糖:

步驟

1蓮藕洗凈,切2cm厚度的小塊,麵粉、玉米澱粉、泡打粉、鹽、啤酒調成炸糊

2蓮藕裹炸糊,中火炸至硬殼撈起瀝油,小火復炸

3炸至金黃色撈出,白糖水澱粉燒成芡汁澆上


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