洄魚一條: ， 蔬菜適量: ， 醬汁（家裡有的醬料我基本全放了）: 番茄醬，海鮮醬，甜麵醬，黃豆醬，耗油，老抽，蒸魚油， 蔥姜蒜:
1洗凈，切塊或者片，提醒魚頭最好切成兩半，好放
2調醬汁，我還放了點白糖，老爸說我甜麵醬放多了，所以我覺得各種醬還是看個人口味
3抹醬腌魚，我腌了一個多小時
4腌魚的空隙準備蔬菜，看你口味嘍，想放什麼就放什麼
5蔬菜先炒一下，燜十分鐘，然後碼魚片，燜
6灑香菜，上桌！
我放了蘑菇，蘑菇出水，所以鍋底沒有糊