快手炸雞(原味➕醬汁)

原料

雞腿: 2隻, 腌料:醬油、料酒、胡椒粉、澱粉: , 醬汁:番茄沙司、白糖、白醋、鹽、大蒜:

步驟

1去超市買雞腿時、讓賣家剁成小塊。 回家洗凈、放入 適量腌料:醬油、料酒、胡椒粉、澱粉。 腌15~30分鐘

2將腌好的雞腿塊裹上玉米澱粉

3放入熱油中炸至金黃撈出,再炸一次。

4一共炸兩次。出鍋就是【原味炸雞】咯^_^

51.喜歡原味的到這裡就完成了。 2.喜歡醬汁的可以將全部雞塊做成醬汁口味。 3.喜歡一半一半的,請將炸雞塊分出一半按下面步驟做【醬汁口味】

6大蒜用刀面拍一下,切碎

7熱鍋、放少量油、放入蒜末爆香後、放入 醬汁:番茄沙司、白糖、白醋、一點點鹽 (白糖和醋比例2:1)

8鍋中倒入少許水煮沸、放入雞塊翻炒

9醬汁包裹雞塊、出鍋 【醬汁口味】完成

10雙拼完成^_^

小技巧

喜歡辣味的夥伴,也可以將番茄沙司換成辣醬 或者番茄沙司加辣醬


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