八寸蛋糕胚: 2片， 芒果肉: 190g， 吉利丁片: 2.5片， 雀巢淡奶油: 320ml， 糖: 點點， 芒果粒: 裝飾-中間層
1準備材料如圖
2切芒果肉，用打蛋器打成糊，加熱+吉利丁片2.5個（事先泡軟）-慢慢攪拌，融合後一邊納涼
3淡奶油之間打發6-7，流質狀態、1/3加入芒果糊、全部加入奶油中
4蛋糕胚+慕斯液+果粒+蛋糕胚+慕斯液
5實際量位置，入冰箱冷藏4h以上
6實際內部圖