香菇: 10隻， 豬肉餡: 200克， 大蔥: 一根， 醬油: ， 雞精: ， 芝士: ， 香油:
1肉餡內加入調料，剛才忘記鹽了，鹽少一些，攪拌均勻
2大肉剁碎，加入肉餡，繼續攪拌
3將洗乾淨的香菇去跟，劃十字刀口，方便進味。
4將肉餡分別覆蓋到香菇去跟的那一面，用筷子壓一壓肉餡
5烤箱預熱五分鐘，上下火。
6烤箱托盤刷層油，將香菇放到托盤內，然後每個香菇上撒一層芝士。
7放入預熱好的烤箱內，10分鐘上下火即可。