原料

好時巧克力粉: 10g， 三角黑巧克力: 8g（迷你裝的1包）， 牛奶: 250ml， 淡奶油: 40ml， 吉利丁粉: 6g， 糖粉: 30g

步驟

1牛奶、淡奶油、巧克力粉、巧克力、糖粉混合，隔水加熱攪拌均勻至全部粉溶解

2加入吉利丁粉，攪拌均勻。吉利丁粉不需要先加水溶解，直接加入1，一邊加一邊攪拌（不管是常溫還是冷水，加水就凝固了....不明白包裝為什麼這麼教）

3混合液過篩一次，倒入容器。冷藏至凝固即可食用

小技巧

1. 配方的巧克力味非常濃郁，不喜歡重口的減5g巧克力粉 2. 液體和吉利丁粉的比例很恰當，想更Q的加多一點點就好了