原料

柚子: 一個， 蜂蜜: 適量， 冰糖: 適量

步驟

1柚子皮切絲用鹽水浸泡一小時

2柚子果肉掰碎

3沸水煮大約20分鐘柚子皮，直到柚子皮透亮即可

4將煮好的柚子皮、剝好的果肉、再加冰糖並倒入一小碗清水開始熬

5熬至黏稠，注意需要攪拌，以免粘鍋

6將熬好的茶放涼，加入適量蜂蜜，裝入容器中密封即可