原料

意面: 兩人份， 魷魚: 一個， 蝦仁: 適量， 橄欖油: ， 食鹽: ， 現磨黑胡椒: ， 小西紅柿: 16個左右， 青椒: 半個， 番茄醬: ， 美式辣椒調味汁: ， 檸檬: 半個， 水澱粉: 適量， 料酒: ， 洋蔥: 半個

步驟

1鍋中水燒開，兩人份意面下鍋，加食鹽防止粘連。煮麵時間按包裝所示。時間到後，將面撈出，加入橄欖油攪拌均勻備用。

2處理海鮮。本人習慣將海鮮預處理去除腥味，若不在意可略過此步驟。在碗中加入料酒和適當水澱粉進行腌制。

3處理其他食材。小西紅柿切成4塊，留4個左右不切擺盤使用。

4洋蔥切碎，青椒切塊

5檸檬切小塊取汁，剩下切片擺盤用

6起一平底鍋，熱鍋後倒入橄欖油，倒入完整西紅柿，稍煎一會即可取出。

7另起一鍋，倒入橄欖油，熱鍋後倒入洋蔥碎。

8加入切碎的西紅柿，倒入適量番茄醬，喜歡偏酸口感可以多加些。翻炒一會等西紅柿出汁後，倒入半碗水熬煮醬汁

9倒入海鮮，加入半勺鹽，翻炒至海鮮變色成熟。

10加入美式辣椒調味汁後翻炒，個人感覺這個調味汁不辣，喜辣的朋友可以適當多加些。

11加入現磨黑胡椒翻炒。

12擠出檸檬汁，喜酸的朋友可以多加些。檸檬祛腥增加口感功力一流~

13加入意面翻炒幾下。味道夠了就關火收工啦~不夠的話可以適當加入前面的調味汁，但是記得要加水，以免粘鍋。

14裝盤~隨意凹造型，隨意濾鏡裝逼咯~