原料

梅乾菜: ， 香菇: ， 蝦: ， 冷飯: ， 水: ， 姜: ， 肉:

步驟

1把梅乾菜和香菇放在不同碗中浸發。

2把泡發的香菇切成絲，姜切成丁，肉切成丁。

3鍋里下油，加入姜丁，肉丁翻炒，再加入香菇絲和梅乾菜翻炒。

4加入冷飯翻炒，倒入適量的水。

5即將燒開時，加入幾隻蝦，可以調鮮，燒開後調味即可。