三文魚: 一塊， 蘆筍（可以換成西蘭花/荷蘭豆等蔬菜）: 適量， 橄欖油: 少許， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 大蒜（可省略）: 一瓣， 辣椒（可省略）: 一個， 檸檬汁（可省略）: 少許， 原味酸奶（調汁用，不喜歡可以換你喜歡的任意醬料）: 適量
1烤箱170度預熱 三文魚抹油，撒上鹽和黑胡椒，放入烤箱
2烤15-20分鐘，根據魚塊大小而定 如果沒有烤箱，就改用平底鍋煎，10-15分鐘
3蘆筍洗凈，準備好蒜和辣椒
4倒一點點油，蘆筍下鍋煸炒，變色後加入一點點水和生抽調味，也可以什麼都不加，原汁原味
5蘆筍出鍋，擺盤完畢，三文魚也就差不多了
6調汁：在原味酸奶中加入少量鹽、黑胡椒和檸檬汁，攪拌均勻
7把調好的酸奶倒到三文魚上
8擺幾顆小番茄提升一下逼格，完畢
1.酸奶要選沒有味道的，比如希臘酸奶，不過也許甜的酸奶有另一番風味（有人試了請告訴我～ 2.蘆筍可以換成其他蔬菜，西蘭花啦荷蘭豆啦捲心菜啦都可以，喜歡吃啥放啥。注意蘆筍熟了之後會變黑，可以晚點炒，看起來更美